近日,我校为进一步强化校园食品安全管理工作,保障广大师生饮食健康,特采取一系列措施,致力于构建全方位、多层次的食品安全保障体系,营造安全、健康的就餐环境。
据校后勤部门负责人介绍,学校已启动“食品安全行动计划”,该计划涵盖了食品采购、加工制作、卫生管理等各个环节,具体举措包括:
1.严格食材源头管控。学校与多家信誉良好的供应商建立了长期合作关系,以确保所有原材料均符合国家标准。并定期对供应商进行资质审核,不合格者立即剔除,保证食材来源透明可靠。

2.规范加工流程。食堂工作人员需严格按照食品安全标准操作进行严格的消毒和清洗程序,确保食物加工过程中的卫生安全。同时,食堂引进先进的烹饪设备,采用更加科学合理的烹饪方法,最大程度保留食材营养,减少食品安全风险。
3.加强日常监管。学校成立专门的食品安全监督小组,负责日常巡查和不定期抽查,确保各项规定得到有效执行。一旦发现问题,立刻整改,不留隐患。
4.开展食品安全教育。学校定期举办食品安全知识讲座和培训,增强师生食品安全意识,广泛普及正确饮食习惯,形成人人关注食品安全的良好氛围。
5.建立应急预案机制。完善应急处理流程,一旦发生食品安全事件,能迅速反应,有效处置,最大限度减少影响。学校特别设立“食品安全意见台”,鼓励师生对食堂管理提出建议,形成良好的反馈机制,让每一位师生都参与到食品安全管理中来,共同维护校园食品安全。
学校表示,食品安全是校园管理的重要组成部分,与师生身体健康息息相关,必须常抓不懈。此次加强食品安全管理,体现了学校对学生健康成长的高度负责,也积极响应国家关于校园食品安全政策的具体行动。学校将继续优化措施,不断创新管理模式,努力创建“平安校园”“健康校园”。广大师生纷纷表示对学校的食品安全管理工作充满信心,携手共同守护“舌尖上的安全”,享受健康美味的校园生活。